

岩魚、山女、虹鱒、白山の恵み美味しい水で育った川魚、名物の堅とうふ、
栃もちなど炭火でこんがり焼き、八鵬特製味噌だれ、醤油だれ、
お好みに合わせて召し上がっていただきます。
味噌だれは、地元田舎味噌をベースに水を一滴も使わず栃はちみつを使い、甘みをだし、
醤油だれは、玉葱、りんご、にんにく、生姜、ねぎなどで旨味をだしております。
特に和風チーズフォンデュは、かくし味に白味噌を使いよりまろやかで、
名物堅とうふに付けると絶品の一品です。
炭のほっこりした炎を見ながらあつあつのお料理を自分流で焼きながら
心も体も、あたたまってください。
寒い季節、
お客様に大人気のメニューがこちらの岩魚の骨酒。
岩魚が器の中をスイスイと泳ぎ、魚の旨みと香ばしさが
お酒に移り、絶妙な味わいを醸し出します。
一口飲めば冷えた身体がじんわりと温かく…
女性の方も美味しくいただける一品です。
小さな器に入ったチーズフォンデュ、
白味噌を入れ和風でちょっとまろやかな味、
ろばた焼きの堅とうふをつけてお召し上がり
いただきます。

八鵬の温泉は、豊富な湯量が自慢の白峰温泉です。
泉質は、純重曹泉(ナトリウム・炭酸水素塩水)といいアルカリ性の温泉となります。
アルカリ性の温泉に入ると、化学反応により皮脂から石けんに似たような物質が作られ、
お湯に触れた瞬間にとろみを感じ、まるでローションをつけたようなしっとりした肌ざわりに、
驚かれるはず。
これが白山の「絹肌の湯」といわれる由縁です。
歴史ある、白峰温泉をどうぞお愉しみくださいませ。

白峰温泉が「絹肌の湯」と呼ばれる秘密は、
白峰の泉質「純重曹泉(ナトリウム・炭酸水素塩泉)」。
この純重曹泉(ナトリウム・炭酸水素塩泉)は、名前の通り「重曹成分」が含まれており、
アルカリ性の温泉で、肌をなめらかにする美肌作用があると言われ、
外傷や皮膚病にも効果があります。
| 白峰温泉の泉質 | 純重曹泉(ナトリウム・炭酸水素塩泉) |
|---|---|
| 白峰温泉の効能 | 慢性皮膚病、創傷、火傷、神経痛、 リュウマチ、肝臓病 |
| 白峰温泉の飲用 | 慢性胃炎、便秘、胆嚢の病気、肝臓病、糖尿病、 痛風、慢性消化器病 |

木のぬくもりが温かい、
木造建築の温泉。
露天風呂とサウナが付いた男女別の
浴場、休憩コーナーがあります。
| 【アクセス】 | 石川県白山市白峰ロ9 |
| 【定休日】 | 毎週火曜日 |
| 【電話番号】 | 076-259-2839 |
| 【営業時間】 | 平日12:00~21:00 土日・休日・祝日10:00~21:00 |
| 【料 金】 | 白山市民/大人400円/小学生200円/3歳以上100円 市民以外/大人650円/小学生350円/3歳以上250円 |
勇壮な白山を望むロケーションが
素晴らしい露天風呂がおすすめ!
| 【アクセス】 | 白山市白峰ツ52番地 |
| 【定 休 日】 | 毎週木曜日(祝日の場合翌日) |
| 【営業時間】 | 平日12:00~21:00/土、日曜日、休日10:00~21:00 |
| 【料 金】 | 大人650円/小学生350円/3歳以上250円 |

白山麓は国立公園、世界遺産、恐竜博物館、
歴史ある神社仏閣、レジャー施設など、
魅力ある観光地がたくさんあります。
白山スーパー林道を含める「プラチナルート」を通れば、 「自然」 「体験」 「文化」 「食」 とオールジャンルでお愉しみいただけます!
白山の麓に位置する、当館を魅力ある観光地への
拠点としてご利用くださいませ。

遠く白山に太陽が沈み、空が夕焼けに染まる頃、白峰の街並は
ノスタルジックな雰囲気に包まれます。
歴史と品格を感じる町並みには、古民家のカフェや、軒先、窓の小さい蔵、
窓からの木漏れ日がどこか懐かしさを感じさせる郵便局など、
昔ながらの景色が今もなお色濃く残っています。
どうぞ、大切な人とゆっくり散策してみてください。
※白峰温泉総湯も同時に楽しめます。(割引券プレゼント)
荒縄で縛っても崩れないほどの堅さ、
原料となる大豆は通常の豆腐の数倍の量を使用し、
ニガリも多め。
バリエーション豊かな堅豆腐料理をおためし下さい!


夏まで雪に覆われる荘厳な姿に、
古えの人々は「神々が宿る聖なる山」と呼び、
白山を崇めるようになりました。
手つかずの大自然が残る白山は、
四季折々の多彩な風景が訪れる人を魅了します。
白山の歴史、風景などを五感をフル活用で感じ、心身ともにリフレッシュしてみてください。
究極のパワースポット「三大霊山 白山」をはじめ、
白山信仰の起点となった霊跡など、知る人ぞ知るパワースポットがたくさんあります。
白山の麓に残る、神社などのパワースポットからは、
まるで白山からパワーが溢れているかのように、神々しい雰囲気に包まれています。
白山ゆかりの文化財や仏像などいろいろなパワースポットを巡ってみてはいかがでしょうか?





白山麓とフランス産の食材や加工品をふんだんに使用して作ったご当地スイーツ、白山もんぶらん。
堅豆腐、とち餅などの特産品とフランス産のマロンクリームやクリームチーズなどの食材の
「出会い」をテーマに、白山をイメージした個性豊かなケーキが8種類あります。
白山麓の自然豊かな味わいをお洒落に味わっていただきたい…
各店舗に行かなくては食べられない限定のご当地スイーツをぜひ、ご賞味ください。
【白山もんぶらんを味わえるお店】
◇かんぽの郷白山尾口(白山市)
◇お食事処 よしの(白山市)
◇志んさ本舗(白山市)
◇自家製豆腐料理 伝好(白山市)
◇ペンション中宮(白山市) ※要予約
◇江端商店(富山県)
◇みるく茶屋(福井県)
◇毎川金花堂(福井県)



